Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne, variedad de carnes y subproductos, lengua, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.53 g	64.53%
La energía (calorías)	224 kcal
Energía (julios)	937 kJ
Proteína	14.9 g	14.9%
lípido total (grasa)	16.09 g	16.09%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.68 g	3.68%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.95 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	133 mg	0.13%
Potasio, K	315 mg	0.32%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.87 mg
Cobre, Cu	0.17 mg
El manganeso, Mn	0.026 mg
El selenio, Se	9.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.1 mg
tiamina	0.125 mg
Riboflavina	0.34 mg
La niacina	4.24 mg
Ácido pantoténico	0.653 mg
La vitamina B-6	0.31 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	3.79 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	7 g	7%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.02 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.09 g	0.09%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.57 g	0.57%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.22 g	4.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.1 g	2.1%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.24 g	7.24%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.55 g	0.55%
18: 1 indiferenciada	6.55 g	6.55%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.14 g	0.14%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.9 g	0.9%
18: 2 indiferenciada	0.58 g	0.58%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.31 g	0.31%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	87 mg	0.09%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.114 g	0.11%
treonina	0.648 g	0.65%
isoleucina	0.641 g	0.64%
leucina	1.113 g	1.11%
lisina	1.149 g	1.15%
metionina	0.315 g	0.32%
cistina	0.195 g	0.20%
fenilalanina	0.615 g	0.62%
tirosina	0.482 g	0.48%
valina	0.713 g	0.71%
arginina	0.949 g	0.95%
histidina	0.386 g	0.39%
alanina	0.858 g	0.86%
Ácido aspártico	1.361 g	1.36%
Ácido glutamico	2.053 g	2.05%
glicina	0.894 g	0.89%
prolina	0.696 g	0.70%
serina	0.601 g	0.60%
El alcohol, acetato de	0 g